계란의 난각번호로 닭의 사육환경을 알 수 있습니다. 1번이 방사형 사육이고 4번이 케이지 사육으로 생산된 계란입니다. 우리는 1번~4번 모두 같은 계란이지만 닭은 4번의 케이지 사육을 피하고 싶을 겁니다.
계란 난간번호란?
계란의 이력을 관리하기 위해 껍데기에 난각번호를 표시합니다. 산란일자, 농장정보, 사육환경번호를 숫자와 영문의 조합으로 계란 껍데기에 표시하여 유통합니다. 소비자는 난간번호를 보고 닭이 알을 낳은 날짜, 농장 정보, 닭의 사육환경을 파악할 수 있습니다.
난각번호 의미
산란일자+농가고유번호+사육환경번호 형식으로 표시합니다.
0118 ABCDE 4
- "0118" 산란일자이며 계란을 낳은 날짜가 1월 18일이라는 의미입니다.
- "ABCDE" 농장고유번호로 계란 생산농가에 부여된 고유번호입니다.
- "4" 사육환경번호로 계란을 낳은 닭이 자라는 축사 형태를 알려줍니다.
사육환경번호
사육환경번호는 1부터 4까지 있습니다. 숫자가 낮을수록 닭이 닭장을 자유롭게 다닐 수 있는 환경이고 숫자가 높을수록 움직이지 못하고 케이지 안에 가둬진 상태로 사육됩니다. 1에 가까울수록 닭이 살기 적합한 환경이고 4번이 공장식 케이지 사육환경입니다. 4번 계란이 가격이 저렴하고 공급량도 많아 마트에서 쉽게 볼 수 있습니다.
- 1 방사(방목장에서 자유롭게 움직일 수 있게 사육 → 1㎡당 1마리)
- 2 평사(축사와 케이지를 자유롭게 움직이며 사육 → 1㎡당 9마리)
- 3 개선된 케이지(1개 케이지 → 0.075㎡당 13마리)
- 4 기존 케이지(1개 케이지 → 0.075㎡당 20마리)
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