과다한 소금 섭취는 질병의 원인이 됩니다. 고혈압, 심장병, 뇌졸중, 골다공증, 위암, 만성신부전의 질환에 걸릴 위험이 높아집니다. 나트륨의 기능과 질병의 상관관계에 대해 알아보겠습니다.
나트륨 기능
무기질의 하나로 체내 생리 기능을 조절해 줍니다. 천연식품에도 나트륨이 들어있지만 소금을 사용하면서 필요 이상으로 섭취하게 됩니다. 나트륨의 적당한 섭취가 건강에 도움이 됩니다.
- 하루 나트륨 섭취량 2,000mg
나트륨으로 생기는 질병
1. 고혈압
몸속 나트륨 농도가 높아지면 삼투압 현상으로 세포에서 수분이 혈관으로 빠져나오게 됩니다. 혈액량이 증가하면서 혈관 내부 압력이 높아져 고혈압의 원인이 됩니다.
2. 심장병
고혈압으로 혈관에 손상이 생기면서 심장혈관과 뇌혈관이 막히거나 터질 수 있습니다. 나트륨 과다 섭취는 좌심실 비대와 관련이 있으며 심장병의 원인이 됩니다.
3. 뇌졸중
고혈압으로 뇌 조직으로 공급되는 혈관이 갑자기 막혀 뇌혈류가 차단돼 뇌기능이 손상됩니다. 뇌혈관이 막히거나 뇌혈관이 파열되어 뇌졸중이 발생합니다.
4. 골다공증
음식을 짜게 먹으면 몸에 남아있는 나트륨은 소변으로 배출됩니다. 이때 칼슘도 함께 배출됩니다. 칼슘 흡수가 제대로 안 되고 골다공증의 원인이 됩니다. 50~70세에 발병 확률이 높아집니다.
5. 위암
나트륨은 위암 발생과 관련이 있습니다. 나트륨이 위 점막을 자극해 위염을 일으키고 만성 위염은 위암의 원인이 됩니다.
6. 만성신부전(콩팥병)
고혈압으로 신장의 모세혈관이 망가지면서 신장기능이 떨어집니다. 콩팥은 노폐물을 배설하고 체내 항상성을 유지해 주는 중요한 기관입니다.
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